地理風土『Terroir』。

頂級風味來自風土

「水滋養草原,草原滋養了牛奶」這句古老的諾曼地俗諺,完全說明了Isigny乳品出眾的主要原因:地理風土『Terroir』。lsigny是位於法國北部諾曼地區的一個小城,位置在滿布沼澤的Bessin 與Contentin半島之間,一邊面臨英吉利海峽、內陸又有以Vire河為主的水道流蜿蜒。由於冬季漲潮時海水會倒灌進淡水河流、淹沒lsigny沿岸區域,造就了這裡的土壤濕潤肥沃、牧草鮮美,所餵養的牛群,便生產出富含大自然優雅風味與碘、鈉、維他命A等礦物質的乳製品。