—巴斯克乳酪蛋糕的『多元宇宙』!

來個大人的焦糖咖啡口味吧。

配方底加:

巴斯克乳酪

Kiri 鮮奶油乳酪 130 G
細砂糖 25 G
全蛋 1 個
鮮奶油 80 G
咖啡液 18 G
玉米粉 5 G

焦糖慕斯

Kiri 鮮奶油乳酪 50 G
鮮奶油 50 G
焦糖醬  40 G
牛奶   20 G
吉利丁片 5 G

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